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                【走向我們的小康生活】三個農村“90后” 推出一個“萬太太”

                株洲日報記者 李支國 見習記者 錢惠 通訊員/湯云峰

                “長沙高橋大市場繼續要貨100件,抓緊生產,這兩天就發過去。”7月7日,荷塘區仙庾鎮街上的萬太太旗艦店里,兩位“90后”老板凌東和萬柯正在商量。

                這是一家嶄新的零食店,進門打眼處,他們剛生產上市的“萬太太”牌鹵味熟食產品擺了一溜。

                “這熟食味道不錯,我家經常來這里買零食,還辦了會員卡,打完折后挺實惠。”鎮里的居民高女士剛買完單,記者湊近一看,小票上的零食產品共86元,大半是“萬太太”鹵味。

                疫情沖擊下 他們看到了零食生產的商機

                凌東曾在廣西桂林某部隊當兵,2014年退伍返鄉后,接手家里的通訊門店,在市區開了分店;跟茶陵的戰友合伙辦工程公司,干得風生水起;學裝修,進入裝修行業,把家里房子裝修翻新。“愛折騰”是凌東父親給他貼的標簽。

                本村的萬柯、凌崢,與凌東是初中同學。萬柯在仙庾鎮街上開了一家零食專賣店,凌崢的家里開了多年的夜宵攤,生意都不錯。

                今年年初,受疫情影響,店面關門。3個人窩在家,憋了好幾個月,再也坐不住,一起商量要干點啥。

                疫情讓許多行業受到沖擊,零食銷售卻暴漲。這不是商機嗎?

                “做零食產品吧。”零食店老板萬柯提議。

                3人一拍即合,注資近200萬元,入股鎮里一家食品生產廠。

                剛開始,模仿市面上銷量好的產品生產。結果一試,發現毫無競爭優勢,只能另謀出路。3人的目光投向了凌崢家的夜宵上。

                他家的夜宵,鹵料是秘制配方,加上十幾年的鹵水,鹵出來的花生、鴨脖、鴨架等,味道獨特。

                就做這個,做自己的鹵味品牌!

                叫啥名?

                萬柯的老婆,微信名是“萬太太”。鹵味品牌就叫“萬太太”啦!

                今年6月,湖南萬太太食品有限公司成立,第一家旗艦店在仙庾鎮中心商業街開業。

                第一批產品下線 3人泡在廠里兩天一夜

                3個農村小伙伴,合伙創業是認真的。把現撈鹵味做成包裝鮮鹵,可不是那么簡單,從食品保質,到味道保鮮,再到包裝出廠,每一道環節都需要反復試驗。

                生產前期,3人花了5萬塊錢,從山東眾客購進鴨脖、鴨架等,從內蒙古買來花生等優質原材料,其中4萬元的原材料做了試驗。

                “那時候,我們沒日沒夜地待在廠子里,圍著那口鹵鍋轉。”萬柯說,第一批產品下線,3人泡在廠里兩天一夜。

                6月22日,他們委托的第三方檢測機構出具了產品檢驗報告,這意味著他們生產的“萬太太”4種產品都可以上市了。

                目前,“萬太太”零食產品已打進長沙高橋大市場,株洲的經銷商也正在往各商超鋪貨。“我們自己送貨到長沙,順便做個市場調研,收集消費者的反饋意見,改進產品口味。”凌東說,前不久,自己服役部隊的老首長知道他在創業,熱心地牽線搭橋,介紹桂林那邊的客戶給他。過兩天,他就要過去談合作事項。

                撐起一個“萬太太”,帶動更多父老鄉親。“目前我們廠里有37名生產員工,門店有4名銷售員,全都來自附近的鄉村。”凌東說,伙伴們共同的心愿是把產品做好、把公司做大,讓“萬太太”走得更遠,讓更多鄉親致富。

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                責任編輯:張欲曉
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